古井贡酒·年份原浆打造消费者“信任桥梁”

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古井贡酒·年份原浆打造消费者“信任桥梁”

2022年09月24日 13:44 来源:中国新闻网
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  近年来,伴随消费升级推动,高端酒水市场规模持续增长。与此同时,酒企机遇与挑战并存。其中,品牌内涵的持续挖掘、消费者的高效沟通与信任成为不少酒企抢占市场的制胜法宝,不过这并非易事。

  近日,古井贡酒•年份原浆2022秋季开酿大典正式举行。相比于往年的秋季开酿大典,今年古井秋酿大典更胜一筹。古井集团党委书记、董事长梁金辉也正式宣布古井建立了相对完整的品质表达体系,架起了“四梁八柱”。

  古井2022秋酿大典诸多重磅动作的背后,映射了其品牌正在架起与消费者高效沟通的内在语言。

  用文化搭建沟通桥梁,古井贡酒成立文化研究院

  作为古井的品牌文化IP,秋酿大典已历经11年沉淀,每一年都以酒文化进行交流碰撞,激活品牌在新时代文化的内生动力,以打响“中华第一贡”的品牌文化影响力。

  据了解,古井贡酒•年份原浆2022秋季开酿大典期间,古井贡酒不仅仅是祭祀酒神曹公、诵读《九酝酒法》,传承和发扬白酒文化,还精心安排了“古井贡酒•年份原浆文化研究院成立仪式”、“中国首届年文化论坛”等文化活动,深挖文化内涵。

  为传承和弘扬中华优秀传统文化,推动安徽白酒业高质量发展,古井贡酒在2022秋酿大典还成立了古井贡酒•年份原浆文化研究院。

  在中国首届年文化论坛上,古井贡酒以“年三十”为产品载体,希望把品牌文化与中国优秀传统文化相结合,把产品文化与年文化相结合,进一步弘扬中华优秀传统文化,让文化生发古井香,提升品牌的综合实力。

  无疑,古井贡酒•年份原浆2022秋季开酿大典是一场精彩的文化盛宴。而文化的力量,成于无形、柔软似水,却能直抵人心、凝结一切。因此,文化也被认为是沟通人与人心灵和情感的桥梁。

  通过古井贡酒•年份原浆2022秋季开酿大典,古井把品牌塑造成九酝春酒及《九酝酒法》的文化传承桥梁、文化交流桥梁的形象,让消费者亲身体验到中国酒文化的多姿多彩和独特魅力。

  用品质深化信任桥梁,古井贡酒构建品质信任路径

  文化架起了古井贡酒与消费者沟通的桥梁,让消费者可以了解古井贡酒的品牌渊源。不过,这并不能完全取得消费者对产品的信任。让沟通取得信任,还需要消费者能够对产品品质有更直观和更全面的了解。

  为此,古井贡酒•年份原浆2022秋季开酿大典推出了品质表达的三层路径。

  一是《古井贡酒•年份原浆品质管控纲要》发布,该《纲要》进一步从严工艺、优化流程、完善标准。纲要囊括了原粮、制曲、酿酒、酒体、全生命周期五大品质管控体系,强化了从“原粮”到“原浆”的质量闭环。

  对于消费者来说,这一路径是古井贡酒站在专业角度来表达品质自信的。而下面的两条路径则是古井贡酒让消费者参与到其品质建设和品质见证这一层面。

  首先是聘任古井贡酒•年份原浆品质监督大使,公开接受社会监督、实现品质监督“专人专管”,将品质求精落到实处。

  其次是上线“透明工厂”。据悉,“透明工厂”是古井集团携手腾讯云联袂打造。可以在线上实时透明展示古井贡酒的原粮管控、酿造、窖藏、检测、灌装等每一道生产工序,全景式透明公开从一粒粮到一瓶酒的全链路生产过程。

  对于古井贡酒而言,“透明工厂”更像一把标尺,时刻衡量着对产品所倾注的用心与真诚,考量着每一瓶酒、每一个触点的酿造细节,同时也丈量着每一个古井人,在追寻匠心品质道路上的不懈坚守,从而自我督促,倾心兑现一瓶美酒的承诺。

  这也是白酒行业第一家“透明工厂”。

  对于消费者而言,因为透明,隔阂被打破,信任得以被建立。“透明工厂”以可视化为基本出发点,主动赋予消费者知情权和监督权,让消费者置身其中,了解和监督产品的生产全过程,从局外人从此转变为参与者、监督者的角色。

  古井贡酒四梁八柱,打造白酒品质表达体系新标杆

  值得关注的是,不论是“古井贡酒•年份原浆文化研究院”,还是《古井贡酒•年份原浆品质管控纲要》、聘任古井贡酒•年份原浆品质监督大使、上线“透明工厂”,这一切都被囊入到古井贡酒的“四梁八柱”相对完整的品质表达体系中。

  梁金辉在古井贡酒•年份原浆2022秋季开酿大典上也宣布了古井贡酒的“四梁八柱”的内容。

  其中,“四梁”包括中国白酒健康研究院、古井贡酒•年份原浆粮食研究院、古井贡酒•年份原浆品质研究院、古井贡酒•年份原浆文化研究院。“八柱”包括坚持长期主义,坚持“极致思维”,坚持“精品意识”,打造“三品工程”:品质求精、品牌求强、品行求善,坚定自信:产业自信、产区自信、产品自信、品牌自信,发布实施《年份原浆品质管控纲要》,聘任古井贡酒•年份原浆品质监督大使,上线“古井贡酒透明工厂”并推进白酒“灯塔工厂”。

  在消费升级新环境下,古井贡酒通过“四梁八柱”相对完整的品质表达体系,输出让消费者“看得见,摸得着”的真切实质性内容,让消费者拥有切实的文化体验和真实情感共鸣,建立对品牌和品质的信任度,让品牌在未来有更高活力。

【编辑:程春雨】
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